Hapka Gastronomie

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Herzlich Willkommen

in der Marek Hapka Welt, wo Perfektion genauso wichtig ist wie Leidenschaft !

“Mit Blick auf die Zukunft, die aus der Vergangenheit schöpft, schaffen wir die Gegenwart”

Mit diesem Motto, haben wir unsere einzigartigen Konzepte entwickelt.

Der Name Hapka steht für hervorragende Produkt- und Servicequalität. Wir sind lokal im Rhein-Main-Gebiet verwurzelt und doch deutschlandweit aktiv.

Unsere Erfahrung in verschiedenen Geschäftsbereichen und die Verbindung dieser Kompetenzen machen uns heute zu einem angesehenen Partner im Gastronomie-, Dienstleistungs und Einzelhandelssektor. Hapka Gastronomie wurde im Februar 2019 von Spitzenkoch Marek Hapka gegründet.

Das Geschäftsmodell der Hapka Gastronomie basiert auf vier Grundpfeilern, die sich gegenseitig stützen und ergänzen, so dass konjunkturelle Schwankungen möglichst geringe Auswirkungen auf die Liquidität des Unternehmens haben:

  • Restaurants (Hapka Residence) und Premium-Delikatessen (Hapka Deli-Caféhaus)
  • Catering-Dienstleistungen und Eventlocations (Hapka Catering), Feinkostmanufaktur (Hapka Manufaktur)
  • Herstellung und Verkauf von hochwertigen selbst produzierten Spirituosen (Weine, Biere und andere Spirituosen)
  • Investitionen in die Entwicklung junger Menschen im HoReCa-Sektor durch die Möglichkeit, ihre Fähigkeiten weiterzuentwickeln und durch Förderungsmöglichkeiten, einschließlich der Leitung eines eigenen Gastronomiebetriebs zusammen mit der Hapka Gastronomie.

Geschichte

Spitzenkoch mit Vision

„Meine Küche ist reich an erstklassigen Produkten, die ich liebend gern meinen Gästen anbiete. Das garantiert höchstmögliche Frische und den Bestand der Aromen in ihrer ursprünglichen Form“

Hapka Residence

Restaurants und Veranstaltungsort
Es sind Orte voller einzigartiger Aromen und überraschenden Kombinationen, wo Tradition auf europäische Moderne trifft. Jeder dieser Orte verfügt über mindestens zwei Restaurants mit unterschiedlichen kulinarischen Konzepten und Bankettsäle für besondere Anlässe. Hapka Residence sind vor allem Menschen, die eine gemeinsame Vision verbindet, Orte zu schaffen, die in jeder Hinsicht einzigartig sind.

Hapka Deli-Caféhaus

Delikatessen | Café-Konditorei | Street-Food
Unser Deli-Caféhaus ist ein ungewöhnliches Konzept, das ein exklusives Delikatessengeschäft mit einem Café und einem kleinen saisonalen Streetfood-Angebot kombiniert. All dies wird in einem modernen Rahmen und einer stimmungsvollen Inneneinrichtung präsentiert. Ergänzt wird das ganze Konzept durch die Möglichkeit, Bestellungen im To-Go-Format abzuholen.

Hapka Catering

Catering & Eventlocations

Dank Erfahrung, beruflicher Leidenschaft und Phantasie kreiert unser Küchenteam aus besten Zutaten einzigartige Geschmackserlebnisse und sinnliche Genüsse – auf höchstem Niveau. Wir bieten deutsche, polnische und mediterrane Küche mit einem Schwerpunkt auf der französischen Küche. Unsere Spezialität sind kleine Häppchen in Fingerfood-Form.

Hapka Manufaktur

Premium Genussprodukte
Unsere Produkte begeistern durch ihre natürliche Komposition, Qualität der Zutaten und einzigartigem Geschmack. Sie werden in kleinen Mengen und nicht in Massenproduktion hergestellt, was ihren einzigartigen Charakter noch mehr unterstreicht. Sie werden von Hand in leicht abbaubaren und umweltfreundlichen Verpackungen abgepackt.

AROMA

BARREL AGED CRAFT BIER
by Hapka Manufaktur

Aroma Barrel Aged ist eine neue Marke in unserer Manufaktur, ein handwerklich hergestelltes Bier, das im September 2021 seine Premiere hatte. Es wird mit wahrer Leidenschaft, von Künstlern ihres Faches, für die die Qualität des Endprodukts an erster Stelle steht.

 

Unser Bier zeichnet sich durch eine einzigartige Art der Veredelung aus. Es wird in Eichenfässern veredelt in denen zuvor von renommierten Kellereien aus der ganzen Welt hochqualifizierte Spirituosen gelagert waren. Aroma Berrel Aged wir dann in diesen Fässern für einen genau festgelegten Zeitraum gereift, um ein entsprechend ausgeprägtes Aroma und einen entsprechenden Geschmack zu entwickeln.

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Weingut Hapka

Ein Blick in die Zukunft

Dies wird unser nächstes Projekt sein, an dem wir uns bereits stark engagieren. In Nordpolen, 10 km von der Ostsee entfernt, gibt es wunderschöne offene Grünflächen. Hier, auf einem 2 Hektar großen, durch einen schönen Wald windgeschützten Gelände, führen wir unsere ersten Versuche mit der einzigartigen Rebsorte Moscatel de Alejandría durch.

Darüber hinaus befinden wir uns in fortgeschrittenen Gesprächen über die Pachtung von Teilen von Rebflächen in renommierten Weinbaugebieten in Spanien, Italien und Deutschland.

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Events

Kunst und Spaß
Wir mögen Kunst und Spaß zugleich und deshalb organisieren wir gerne viele originelle Veranstaltungen, an denen unsere Freunde regelmäßig teilnehmen. Natürlich können Sie uns auch auf anderen Veranstaltungen treffen, auf denen wir unsere Streetfood-Köstlichkeiten anbieten.

Menschen & Karriere

Unser Unternehmen das sind Menschen, die für uns nicht nur einfache Mitarbeiter sind, sondern vor allem Teil unserer großen Unternehmensfamilie. Sie sind es, die unvergessliche Momente und Erlebnisse für unsere Gäste und unsere aktuelle und zukünftige Geschichte schaffen.

 

Werden Sie noch heute Teil unserer großen Familie und informieren Sie sich über unsere aktuellen Stellenangebote und Praktikumsmöglichkeiten.

Partner

Qualität und Leidenschaft

Die Basis unseres Geschäfts ist die Zusammenarbeit mit außergewöhnlichen Partnern, die für uns richtige Freunde sind.

 

Gemeinsam sind wir in der Lage, das fast jede Herausforderung zu übernehmen und Ihnen viel mehr zu bieten.

Kontakt

Hapka Gastronomie
Adresse

Straße
Hanau

E-Mail-Adresse
E-Mail-Adresse Hapka Catering
E-Mail-Adresse Hapka Manufaktur
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